Matt se narodil 20. května 1977 v Manchesteru jako Matthew Charles Czuchry. Se svými třemi staršími sourozenci vyrůstal v Johnson City v Tennessee, kde je jeho otec profesorem na místní univerzitě.
Studoval na Charlestonově vysoké škole v Jižní Karolíně, na které se stal kapitánem tenisového týmu a hrál za Národní vysokoškolskou sportovní asociaci. Účinkoval také v tamním divadle a vyhrál cenu Mr. College of Charleston 1998. V roce 1999 promoval s vyznamenáním.
Po ukončení studií se za podpory své rodiny rozhodl herectví dále věnovat, a tak se sebral a odjel do Los Angeles. Od té doby se Matt objevil v několika seriálech. Do té doby nejvýznamější rolí se pro něho stává bohatý synek novinového magnáta Logan Huntzberger v Gilmorových děvčatech, která mu otevřela cestu k další práci.
Jeho původem ukrajinské příjmení je pro všechny trošku oříškem, vyslovovat se má jako zoo-k-rie. Se svým bratrem napsal knihu Brothers on Life.
V Young Americans potkal svoji dnes již bývalou přítelkyni Kate Bosworth, se kterou vydržel dva roky.